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新月美食的博客

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[DIY系列]自制香浓披萨酱  

2013-08-28 21:58:33|  分类: DIY系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2013年08月28日 - 新月 - 新月美食的博客
 
披萨家里是经常做,因为家中有个大爱披萨的“小白鼠“,只是偶平常都比较懒,不懂做了多少炉披萨了,却从没有自制过披萨酱哈!前两天那小吃货嚷着又要吃披萨了,偶想着那天不忙正好家里的亨氏断了货,于是乎香浓的披萨酱出炉了呢!真心好吃啊!!!偶立马隔天又做了一些都送给跟偶学习美食的徒弟了,她吃完惊乎“师傅偶意面带少了,太太太好吃了!
材料:番茄四个,洋葱一个

调料:盐、糖、亨氏番茄酱、干罗列、披萨草
2013年08月28日 - 新月 - 新月美食的博客
 
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2013年08月28日 - 新月 - 新月美食的博客
 
步骤:

1、番茄去皮

2、切成小丁

3、用料理机打成泥

4、所有的配料

5、洋葱切成丁,大蒜切成末

6、锅中放入橄榄油,蒜末暴香成金黄

7、放入洋葱暴香

8、放入番茄酱煮至浓稠

9、放入亨氏番茄酱,放入调料和香料即可
2013年08月28日 - 新月 - 新月美食的博客
 
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2013年08月28日 - 新月 - 新月美食的博客
 

碎碎念:

1、番茄去皮可以两种,一种放在开水中烫下,另一种放在火上烤下
2、用料理机打成番茄酱后下锅炒更方便,按个人喜 好
3、炒出番茄的红色后加入盐类,让酱出水,然后再下入调料
4、如果是意面酱将肉馅炒好再和入红酱即可哦
5、如果披萨酱做的多可以拌意面和米饭

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