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饭遭殃之蚝油三丝  

2013-04-19 16:21:18|  分类: 家常素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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饭遭殃之蚝油三丝 - 新月 - 新月美食的博客

 

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材料:交白、青椒、水发香菇适量

配料:色拉油、蚝油适量

步骤:

1、干香菇提前泡发软切丝,交白、青椒清洗干净切丝备用

2、油锅烧热暴香香菇,盛出备用

3、先倒入交白丝,稍炒软后加入青椒,炒的时候如果有点干可以加点水

4、香菇丝倒入3中,炒一下倒入蚝油调味装盘即可

饭遭殃之蚝油三丝 - 新月 - 新月美食的博客

 

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碎碎念:

1、这是道快手菜,前后准备加出盘仅需二十分钟,非常适合上班族。我只用了蚝油调味,如果口味重的可以加入盐、味精、生抽等

2、香菇需要提前泡发好,来不及可以用温水泡了放入微波中加热两分钟

3、三丝可以随意搭配,看个人的喜好,加入肉丝,胡萝卜也都可以

俺的刀工实在不咋滴,需要勤奋在勤奋啊!因为我家切菜活是娃他爸的优秀项目哈!饭遭殃之蚝油三丝 - 新月 - 新月美食的博客请亲们包涵哈!

 

 

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