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[甜蜜烘焙]沙拉金枪鱼杂蔬披萨   

2013-12-08 15:25:03|  分类: 甜蜜烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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披萨一直是家中的大爱,隔三叉五就会做上一炉,冷了会切块分装放入冰箱冷冻,想吃的时候,放入烤箱回个炉,味道跟才出炉的一样哈!“小白鼠”要是看到这样的早餐,两眼是会放光滴哈!

--------------------------------------------沙拉金枪鱼杂蔬披萨-----------------------------------------------

饼皮材料:面粉150克,酵母2克、水适量

饼馅材料:雄鸡标沙拉金枪鱼、甜玉米粒、红椒、洋葱、马苏里芝士

调料:自制披萨酱、干罗列、披萨草

步骤:

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1、将酵母放入温水中化开,放入面粉中加入水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,蔬菜焯水,洋葱切丝
2、室温发至一倍大
3、披萨盘抹油,面饼用叉子叉眼排气
4、烤箱预热200度烤五分钟左右
5、抹上番茄酱,洒上披萨草
6、洒洋葱、马苏里芝士,放上金枪鱼
7、放上蔬菜,再洒一层马苏里洒上干罗列,披萨草
8、烤箱180度,烤至奶酪融化即可
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碎碎念:
1、披萨酱偶是自制滴,请查阅日志
2、关于饼皮的制作偶用的是黄金饼底的图片,有需要也可以查阅日志http://ntrong1268.blog.163.com/blog/static/21388119920134198651151/ 
3、这款披萨偶特意饼皮的面粉量减少了,并且发酵只到一倍大,这样饼皮的口感更为脆、薄,因为加了金枪鱼, 馅料非常丰富,这样搭配在一起口感非常好哈,当然按亲的喜好哈
4、烤箱请按各家的脾气调节
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